Салат с уткой

Вам потребуется:

•Филе грудки утки (по 1 филе на порцию)

•Апельсин – 2 шт (один для маринада, один или больше для салата)

Для маринада:

•Чеснок – 2 зубчика

•Мед — 1 столовая ложка

•Соевый соус — 1 столовая ложка

Для салата:

•Любимые листья салата

•Свекла отварная или запеченая

Заправка для салата:

•Оливковое масло – 1 ст л

•Горчица – 1 ч л

•Мед 1 ч.л.

•Сок апельсина

Приготовление:

• Жир на грудке надрежьте на квадраты (старайтесь не прорезать насквозь)

• Приготовьте маринад: снять цедру с апельсина, выжать сок, выдавить чеснок, добавить мед, соевый соус, все перемешать.

•Замаринуйте утку и оставьте в тепле часа на 2, а если в холодильнике – на 2-3 суток.

• После маринования оботрите филе бумажным полотенцем, подсолите и жарьте на горячей сковороде. Сначала поджаривайте кожей вниз (пусть отдаст жир) примерно 2 минуты, затем переверните, обжарьте еще около 2х минут и доведите до готовности.

• Филируйте апельсин (очистите от кожицы и уберите косточки). Сок соберите.

•На тарелку выложите листья салата, нарезанную кубиками свеклу, апельсиновое филе.

•Рядом выложите утку.

•Сделайте заправку, полейте утку и салат.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Моторина

Готовим вкусно, просто и полезно!

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал (@strela_coach) и читайте новые статьи!

Рекомендации для вас:

Питание для спортсменов: 5 золотых правил

Рецепт: спагетти из цуккини с запеченой форелью

Рецепт: перец, фаршированный мясом и рисом

Рецепт: куриные грудки в ореховой панировке

Рецепт: суп-пюре из ярких овощей

Рецепт: пирог с лососем и креветками

Рецепт на ужин: кексы из белого мяса птицы

Рецепт: курица с фасолью и лимоном

Рецепт: завтрак с вафлями из кабачка и картофеля

Питание для восстановления после тренировок

Вечерний бег трусцой как способ похудеть

Нужно ли есть углеводы после вечерней пробежки?

Начните тренировки прямо сейчас!

Оставьте заявку или позвоните нам +7 (915) 481-1655