КАМБАЛА НА ПОДУШКЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

«А однажды камбала маму в гости позвала»! Помните этот стишок из детства? Увидела в магазине отличную камбалу и поняла, что нужно приготовить! И да, можно просто запечь рыбу на фольге и не делать картофельную подушку. Тоже будет очень вкусно!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 1 крупная камбала
  • Лимон
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Несколько средних помидоров или горсть черри
  • Несколько веточек тимьяна и розмарина
  • Горсть оливок и/или  маслин
  • Соль, перец
  • 1 кг картофеля (опционально)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофельная подушка (опционально)

• Очистите картофель. Нарежьте очищенный картофель на шайбы толщиной около 5 мм. Отварите до полуготовности в чуть подсоленной воде. Слейте воду. Выложите картофель слоем в фому для запекания. Добавьте соли, перца, немного оливкового масла.

Камбала

• Почистите и промойте рыбу. Посолите и поперчите рыбу по поверхности и в брюшке. В брюшко положите несколько кусочков лимона, чеснок, немного тимьяна и розмарина, несколько оливок, несколько кусочков помидора.

• На подушку из картофеля положите травы, часть помидоров, оливки. Если делаете без подушки, то положите травы и оливки с помидорами на дно формы. Сверху положите рыбу. По рыбе раскидайте нарезанный ломтиками чеснок, травы, кусочки помидоров и лимона, оливки. Сбрызните все оливковым маслом.

• Запекайте в духовке минут 30 (зависит от величины вашей рыбы).

• Разделайте рыбу, разложите рыбу, картофель, овощи и оливки по тарелкам и сразу подавайте.

Можно добавить салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Моторина

Готовим вкусно, просто и полезно!

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал (@strela_coach) и читайте новые статьи!

Рекомендации для вас:

Рецепт: бургер на баклажановой вафле

Рецепт: кролик, тушеный в сливках с розмарином

Рецепт: пирог с лососем и креветками

Рецепт: салат с уткой

Рецепт: куриные грудки в ореховой панировке

Рецепт: суп-пюре из ярких овощей

Питание для восстановления после тренировок

Питание до, во время и после тренировки

Почему спортсменам нужны углеводы?

Баланс белков, жиров и углеводов. Белок

Баланс белков, жиров и углеводов. Жиры

Начните тренировки прямо сейчас!

Оставьте заявку или позвоните нам +7 (915) 481-1655