«А однажды камбала маму в гости позвала»! Помните этот стишок из детства? Увидела в магазине отличную камбалу и поняла, что нужно приготовить! И да, можно просто запечь рыбу на фольге и не делать картофельную подушку. Тоже будет очень вкусно!
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 1 крупная камбала
- Лимон
- 3-4 зубчика чеснока
- Несколько средних помидоров или горсть черри
- Несколько веточек тимьяна и розмарина
- Горсть оливок и/или маслин
- Соль, перец
- 1 кг картофеля (опционально)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофельная подушка (опционально)
• Очистите картофель. Нарежьте очищенный картофель на шайбы толщиной около 5 мм. Отварите до полуготовности в чуть подсоленной воде. Слейте воду. Выложите картофель слоем в фому для запекания. Добавьте соли, перца, немного оливкового масла.
Камбала
• Почистите и промойте рыбу. Посолите и поперчите рыбу по поверхности и в брюшке. В брюшко положите несколько кусочков лимона, чеснок, немного тимьяна и розмарина, несколько оливок, несколько кусочков помидора.
• На подушку из картофеля положите травы, часть помидоров, оливки. Если делаете без подушки, то положите травы и оливки с помидорами на дно формы. Сверху положите рыбу. По рыбе раскидайте нарезанный ломтиками чеснок, травы, кусочки помидоров и лимона, оливки. Сбрызните все оливковым маслом.
• Запекайте в духовке минут 30 (зависит от величины вашей рыбы).
• Разделайте рыбу, разложите рыбу, картофель, овощи и оливки по тарелкам и сразу подавайте.
Можно добавить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Моторина
Готовим вкусно, просто и полезно!
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал (@strela_coach) и читайте новые статьи!
Рекомендации для вас:
Рецепт: бургер на баклажановой вафле
Рецепт: кролик, тушеный в сливках с розмарином
Рецепт: пирог с лососем и креветками
Рецепт: куриные грудки в ореховой панировке
Рецепт: индейка в устричном соусе с рисом
Рецепт: суп-пюре из ярких овощей
Питание для восстановления после тренировок
Питание до, во время и после тренировки
Почему спортсменам нужны углеводы?