НЕ ГОВОРИ «ФИ» ФИНИКАМ

Статья из журнала «Бег и Мы» №74 (2016)

финики в питании спортсменов

 

Не секрет, что наши сильнейшие отечественные марафонцы и стайеры 70-80-х годов большое внимание в своем питании уделяли сухофруктам: грецким орехам, изюму, кураге, финикам. И надо заметить, показывали при этом очень высокие результаты. Причем не только применительно к тому времени. До некоторых их достижений нынешняя беговая элита едва дотягивается, а то и вовсе смотрит снизу вверх.

Конечно, это вопрос не одного только питания, Но «переваривать» предельные физические нагрузки, набирать большие  километражи удавалось во многом благодаря наличию в рационе небольших по объему, легко усваиваемых и при этом обладающих массой полезных свойств сухофруктов. Взять хотя бы финики.

Финики – с давних времен используются человеком как важный продукт питания. Они достаточно калорийны.  Энергетическая ценность фиников – более 200 ккал на 100г. В ряде древних трактатов упоминается о питании людей только финиками и водой в течение нескольких лет. А еще сушеные финики нередко служили главным источником пищи в длительных походах.

 

Чтобы прожить нормально день, причем активный день, вполне достаточно 50-60 фиников (350-500 г). В этих сухофруктах имеются практически все необходимые компоненты для полноценной жизнедеятельности организма человека.

 

В сушеных финиках содержится около 60-65 % углеводов, которые представлены простыми соединениями: фруктозой и глюкозой. Благодаря им происходит быстрое насыщение крови сахаром, что дает ощущение сытости. Одновременно в короткие сроки восстанавливаются физическая сила, энергия мозга и успокаиваются нервы.

Употребление фиников полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, во время простудных заболеваний, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Вместе с тем сушеные финики не рекомендуется включать в рацион питания больным диабетом. Противопоказаны финики и людям, страдающим хроническим гастритом и язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Это обусловлено наличием в сухих фруктах большого количества грубых волокон. При подобных заболеваниях  финики можно употреблять только в отварном виде или как компот.

Несмотря на то, что финики считаются отличным продуктом для перекуса, увлекаться ими не стоит людям, страдающим ожирением.

Словом, три-четыре финика, съеденных перед утренней пробежкой, позволят провести полноценную тренировку без чувства голода и одновременно без ощущения тяжести в желудке.

 

Что содержится в финиках:

Белки: ~6%

Жиры: 0,2 – 0,5%

Витамины: А, С, РР и группы В

Пищевые волокна (на 100г): 6-11 г

Аминокислоты: 23 вида
в т. ч. триптофан, необходимый для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте

Минералы (на 100 г):

  • Фосфор – 30-40 мг
  • Кальций – 50-70мг
  • Железо – 0,7-1,0 мг
  • Калий – до 700 мг
  • Натрий – до 3 мг
  • а также медь, магний, цинк, марганец, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор

 

Вас также могут заинтересовать статьи:

завтрак перед пробежкой Как наполнить энергией вашу утреннюю тренировку

смузи - хороший вариант питания перед тренировкой Как правильно питаться перед утренней тренировкой

правильное питание для спортсменов  Питание для спортсменов: 5 золотых правил

пить вовремя тренировки Питание до, во время и после тренировки

питание для восстановления после тренировок Питание для восстановления после тренировок

 Питание для поддержки иммунной системы спортсменов

Начните тренировки прямо сейчас!

Оставьте заявку или позвоните нам +7 (915) 481-1655